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MARIA VERONICA RIBAUDO, Dietista

MARIA VERONICA RIBAUDO

Dietista

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Presentazione personale

Mi chiamo Veronica Ribaudo e sono una dietista. Ho conseguito la Laurea in Dietistica presso l'Università degli Studi di Siena nel 2013, ottenendo il massimo dei voti, 110/110 e lode. Successivamente, nel 2015, ho completato la Laurea in Scienze...  dell'Alimentazione presso l'Università degli Studi di Firenze. Negli anni ho continuato a investire nella mia formazione professionale partecipando a numerosi corsi e convegni nel campo della nutrizione e della dietetica. Alcuni dei corsi e convegni a cui ho partecipato includono "Le diete chetogeniche", "La Nutrizione del Futuro: in ordine verso un nuovo percorso tra innovazioni e sostenibilità" e "Nutrire la mente: gestione multidisciplinare del paziente neurologico", solo per citarne alcuni. Ho acquisito esperienza lavorando in diverse strutture, tra cui la Casa di Accoglienza per Minori "Il Focolare", il Nuovo Ospedale di Prato con Serenissima Ristorazione e Markas S.r.l, la Residenza per Anziani "Villa San Biagio" e "L'Arcolaio", e l'Ospedale Universitario di Careggi con Dussmann S.r.l. Dal marzo 2016, sono anche una libera professionista, offrendo servizi di consulenza dietetica personalizzata. La mia passione per la nutrizione e la dietetica deriva dalla volontà di aiutare le persone a raggiungere uno stile di vita sano attraverso una corretta alimentazione. Credo nell'importanza di un approccio personalizzato, tenendo conto delle esigenze e delle preferenze individuali di ogni paziente. Sono sempre alla ricerca delle ultime evidenze scientifiche nel campo della nutrizione per offrire il miglior supporto possibile ai miei pazienti.

competenze

Nutrizione in gravidanza

Nutrizione sportiva

Valutazione nutrizionale

Mostra tutte le competenze

Esperienze professionali passate

2016 - 2024

Studio - Prato

...  

2020 - 2020

Medico - Dussmann S.r.l, Ospedale Universitario di Careggi - Dietista

...  

2019 - 2019

Medico - Anziani “L’Arcolaio”, Via dell’Arcolaio, 11 – Firenze (FI) - Dietista

...  

2018 - 2018

Medico - Markas S.r.l, Nuovo Ospedale di Prato, via Ugo Foscolo 5, Prato (PO) - Dietista

...  

2018 - 2018

Medico - Residenza per Anziani “Villa San Biagio", Via Forlivese, 16 -Dicomano (FI) - Dietista

...  

2015 - 2018

Medico - Serenissima Ristorazione, Nuovo Ospedale di Prato, via Ugo Foscolo 5, Prato (PO) - Dietista

...  

2015 - 2015

Medico - Casa di Accoglienza per Minori “Il Focolare", Strada della Montagnola, 84, Ancaiano – Sovicille (SI) - Dietista

...  

Formazione

Conseguito nel 2015

Laurea in Scienze dell'Alimentazione

Università degli Studi di Firenze

Conseguito nel 2013

Laurea in Dietistica

Università degli Studi di Siena

Conseguito nel 2023

“Corso di Perfezionamento ECM “Le Buone Pratiche di cura dei DCA: modelli organizzativi e paradigmi teorici”

Todi

Conseguito nel 2023

Master in Disturbi del Comportamento Aliementare

Todi

Conseguito nel 2021

Corso FAD ECM “Le diete chetogeniche” SNS

-

Conseguito nel 2019

Corso ECM “La Nutrizione del Futuro: in ordine verso un nuovo percorso tra innovazioni e sostenibilità”

Firenze

Conseguito nel 2018

Corso FAD ECM “Proteggere dall’influenza con la vaccinazione”

Milano

Conseguito nel 2017

Convegno: “I disturbi dell’alimentazione nell’infanzia e nell’adolescenza: approcci multidisciplinari e problematiche cliniche”

Azienda Ospedaliera Careggi, Firenze

Conseguito nel 2017

Convegno ECM “Sport Nutrition from science to practice”

Bologna

Conseguito nel 2017

Convegno ECM “Nutrire la mente: gestione multidisciplinare del paziente neurologico”

Torino

Conseguito nel 2016

Corso ECM “Disturbi del comportamento alimentare: diagnosi precoce e appropriatezza delle cure”

-

Conseguito nel 2015

“Corso di Laurea Magistrale Interfacoltà in Scienze dell’Alimentazione"

Università degli Studi di Firenze, Largo Brambilla, 3, 50139, Firenze

Conseguito nel 2015

Seminario: “E’ l’ora del tè…Tè verde, nero, bianco…Piacere, salute, cura e cosmesi”

Facoltà di Medicina Universitaria di Firenze Careggi

Conseguito nel 2015

Congresso ECM: “Nutraceutici e disordini metabolici: nuove evidenze”,

Hotel Albani, Firenze

Conseguito nel 2012

Congresso: “I probiotici: dalla salute dell’intestino al benessere della persona”

Azienda Ospedaliera Universitaria Senese, Siena

Conseguito nel 2012

20° Congresso Nazionale ADI, “Dalla teoria alla pratica clinica. Il confronto delle esperienze. Cooperation and clinical practice”

Firenze

Conseguito nel 2011

La chirurgia bariatrica nella grande obesità: gestione multidisciplinare”

Azienda Ospedaliera Universitaria Senese, Siena

Conseguito nel 2010

Corso: “Teatro da mangiare” organizzato dall’Azienda Usl 7 di Siena

Siena

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