ROSARIA LEUZZI

sono una Biologa Nutrizionista. Dai miei studi in continuo aggiornamento ho ideato il Metodo LMC- La Mediterranea Consapevole, il piano di educazione alimentare che ti permette di indossare il cibo adatto al tuo corpo. A differenza delle diete yo-yo che mirano solo al raggiungimento di un numero sulla bilancia il Metodo LMC ti permette di capire cosa si riesce meglio a digerire tra il cibo disponibile nella Dieta Mediterranea, conosciuta come patrimonio dell'umanità. Parlare semplicemente del consumo dei cibi presenti nella Dieta Mediterranea può essere riduttivo rispetto alla conoscenza della capacità del proprio corpo allo stato fisiologico in cui si trova. Con un cammino anche introspettivo ti guiderò a capire cosa si riesce meglio a digerire e cosa è meglio evitare, anche se si tratta di cibi notoriamente conosciuti come magri. Una volta capito il proprio sistema fisiologico sarà più facile capire i cibi da scegliere perché più digeribili rispetto ad altri. Ovviamente questo non vuol dire eliminare completamente i cibi meno facili da digerire o considerati grassi, l'importante è non metterli insieme contemporaneamente per più giorni consecutivi. La mangiata non rovina la vita se si sa come tornare al proprio si quotidiano.